| 蒜香油麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 蒜香油麦热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于大提琴94分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香油麦的做法共13个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、大蒜（适量）、虾米皮（适量）、自制调料粉（适量）、盐（适量）
1/13. 先去摘菜 已长疯的油麦菜
2/13. 清洗
3/13. 切段
4/13. 剥蒜
5/13. 大蒜压碎切沫
6/13. 冷锅放油
7/13. 油热放一半蒜沫炒香
8/13. 放菜
9/13. 炒蔫 放调料粉
10/13. 放盐 翻炒
11/13. 剩下的蒜沫全部放入
12/13. 炒至蒜出香味 放虾米皮 翻炒均匀 出锅
13/13. 装盘
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、镇痛催眠、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、火腿、粳米搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香油麦热量187 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠10316.6 毫克
- 钙356 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾600 毫克