| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 自制酸奶热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于垒球12分钟消耗的热量...240 | |||||
自制酸奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸奶菌（适量）、牛奶（适量）
1/5. 准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀
2/5. 再倒入全部的牛奶充分搅匀
3/5. 将酸奶机调制好，我是用冷藏的牛奶所以需10-12个小时，常温的牛奶一般8-10小时就可以了
4/5. 倒入牛奶瓶或直接冷藏8小时左右，这时的酸奶口味最佳
5/5. 取出100ml，作为下次做酸奶的引子，加入1000ml的牛奶，搅匀后，同样发酵
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与菠萝、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克