| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 557克 | 炸鸡排热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于仰卧起坐130分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、炸鸡粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/8. 把鸡胸脯肉洗好，然后一个片成三片。
2/8. 再用刀背拍下鸡胸脯肉，让他嫩一点。
3/8. 再用厨房用纸把水分洗干净。这样下面腌制包括放淀粉的时候会省很多事
4/8. 然后在鸡排上面抹上盐，黑胡椒，还有炸鸡粉。因为炸鸡粉里面有盐所以盐要少放。然后放在冰箱里面腌制一个小时左右。如果没有冰箱也可以。
5/8. 腌好后，准备三个大点的碗之类的，分别放入面包糠，鸡蛋和淀粉。
6/8. 然后先沾淀粉，在沾鸡蛋，最后沾面包糠。
7/8. 用七分热的油炸就可以了，要先大火再小火。
8/8. 嘿嘿，我又搭配了点西兰花。西兰花清炒就可以。很好吃。最后如果爱吃黑胡椒就撒上点黑胡椒，要是不爱吃也可以挤上些番茄酱哦～
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、补精等功效；可与油菜、茶树菇、首乌搭配；与鲍鱼、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、促进消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量1037 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质69.77 克
- 碳水化合物199.39 克
- 钠12221 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾624 毫克