| 巧克力杏仁麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大豆油 | 克 | 354千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 558克 | 巧克力杏仁麦芬热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于插花987分钟消耗的热量...114 | |||||
巧克力杏仁麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中号纸杯（6个）、大豆油（40克）、鸡蛋（25克）、牛奶（120克）、细砂糖（70克）、低筋面粉（170克）、可可粉（20克）、泡打粉（1/2小勺）、杏仁片（适量）、提子干（适量）
1/8. 将鸡蛋在盆中打散，搅拌均匀，不需要打出气泡。
2/8. 加入大豆油和细砂糖，分别用手动打蛋器搅拌均匀。
3/8. 然后再加入牛奶，用手动打蛋器拌匀。
4/8. 将低筋面粉可可粉和泡打粉混合筛入拌好的鸡蛋糊中，用橡皮，刮刀宜修下往上的方式，翻拌成均匀的面糊（不要顺着一个方向搅拌，以免面粉场如果都能面筋，影响蛋糕蓬松的口感）
5/8. 面糊拌好后，加入一些杏仁片扣提子干，再次用橡皮刮刀翻拌均匀。
6/8. 将面糊装入裱花袋，剪一个圆口，将面糊挤入蛋糕模具中，八分满，在最上面撒一些杏仁片。
7/8. 将纸杯蛋糕放在烤网上，每个纸杯中间留出一定的距离。
8/8. 烤箱预热在一百八十度上下火烤碗放在烤箱中层烤20到25分钟左右。
食材功效信息
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、丝瓜、北极虾搭配；与茶叶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杏仁麦芬热量1876 千卡
- 脂肪173.03 克
- 蛋白质73.39 克
- 碳水化合物379.29 克
- 钠222.7 毫克
- 钙727 毫克
- 铁16.25 毫克
- 钾2307 毫克