| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 762克 | 剁椒鱼头热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于健身操211分钟消耗的热量...280 | |||||
剁椒鱼头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、剁椒（适量）、姜，大蒜，盐，油，酒（适量）
1/2. 买了鱼头，可惜家里的大盘子被我摔了，只能用小盘子将就了，先洗净，用盐和料酒腌制半个小时，可以适量弄些面粉在表面，可以使鱼肉更嫩
2/2. 蒸五分钟后加入事先翻炒过的剁椒及调料，继续蒸15分钟左右即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、增强性欲、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃、减肥等功效；可与明虾、白菜、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量983 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克