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酥皮糯米鸡

酥皮糯米鸡的热量和减肥功效

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酥皮糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
酥皮1022千卡426千卡8.1克15.5克
总量1329酥皮糯米鸡热量/卡路里3317千卡
露营 热量3317千卡,相当于露营1327分钟消耗的热量...150

酥皮糯米鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(三支)、糯米(适量)、香菇(四个)、葱(适量)、酥皮(适量)、姜(适量)
酥皮糯米鸡的做法图解1

1/8. 鸡腿肉小丁 香菇泡发切丁 加盐 生抽 料酒 姜丝腌制待用

酥皮糯米鸡的做法图解2

2/8. 糯米泡一夜后 先热油 炒蒜丁爆香 加入糯米 中小火翻炒 添生抽

酥皮糯米鸡的做法图解3

3/8. 糯米炒制后装碗 加入鸡丁 大火进锅跳下 半分钟起锅

酥皮糯米鸡的做法图解4

4/8. 糯米鸡丁混合入碗 蒸20分钟

酥皮糯米鸡的做法图解5

5/8. 蒸完后 放凉待用

酥皮糯米鸡的做法图解6

6/8. 用酥皮包裹(此处省去酥皮制作过程)

酥皮糯米鸡的做法图解7

7/8. 用保鲜膜裹实进冰箱 定型15分钟

酥皮糯米鸡的做法图解8

8/8. 烤箱220度 20分钟 出炉 酥皮香脆 糯米鸡软糯鲜香

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、补虚等功效;可与葡萄、桂花、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、抗癌等功效;可与武昌鱼、油菜、猪肉搭配;与野鸡、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与元蘑、花菇、羊肚搭配;与干枣、豆干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 酥皮糯米鸡热量3317 千卡
  • 脂肪29.6 克
  • 蛋白质34.3 克
  • 碳水化合物155.8 克
  • 141.5 毫克
  • 37 毫克
  • 4.8 毫克
  • 583 毫克

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