| 夏季常温发酵的酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 333克 | 夏季常温发酵的酸奶热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于骑摩托车88分钟消耗的热量...150 | |||||
夏季常温发酵的酸奶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（适量）、原味酸奶（适量）、一个密封盒子（适量）
1/2. 容器，勺子放锅中加盖煮沸。沸腾5分钟关火冷却，全过程不要揭开锅盖，避免带入杂菌。
2.牛奶煮沸，加盖，关火，冷却，全过程不要揭开锅盖，避免带入杂菌
3.所有东西都冷却至常温后，迅速取出，牛奶倒入容器，加一勺原味酸奶，继续倒满牛奶，容器里不要留空气（乳酸菌需要无氧发酵），密封。
4.夏天的话，常温放24小时就可以变成果冻状了
5.吃的时候再加糖，蔗糖6%比较好吃
2/2. 果冻状的酸奶。外面卖的老酸奶，因为需要节约时间，增加产率，当然不会自然发酵到24小时，都加的是凝固剂增稠剂
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美白、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与桔子、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 夏季常温发酵的酸奶热量219 千卡
- 脂肪5.97 克
- 蛋白质5.65 克
- 碳水化合物14.08 克
- 钠82.8 毫克
- 钙231 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾282 毫克