| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 455克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于爬楼梯144分钟消耗的热量...480 | |||||
葱爆羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉切片（适量）、葱白（适量）、鸡蛋（1颗）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜面（适量）、面粉（适量）
1/10. 羊肉切片。
2/10. 加入料酒、酱油、1颗鸡蛋、加入少量面粉。
3/10. 抓匀腌制。
4/10. 葱白切片。
5/10. 锅中放油，煸炒羊肉片。
6/10. 翻炒至羊肉片变色。
7/10. 放入葱白，加入盐、姜面，根据个人口味可酌情再加点酱油。
8/10. 继续翻炒，盖锅盖心里默数5、4、3、2、1…
9/10. 出锅～
10/10. 香喷喷～
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、明虾、茼蒿搭配；与桔子、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量1155 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物106.32 克
- 钠16216.4 毫克
- 钙208 毫克
- 铁13.75 毫克
- 钾665 毫克