| 四季豆闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 887克 | 四季豆闷饭热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于背部训练447分钟消耗的热量...210 | |||||
四季豆闷饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材。
2/13. 香菇泡发，去除香菇角。泡香菇的水留着。
3/13. 把香菇水份捏掉，切块。
4/13. 四季豆去茎，掐小，洗净，浸泡。
5/13. 腊肉切条，肥瘦相间。（最好用稍微肥一点的腊肉，这样煸出油来就可以直接炒其他食材。）
6/13. 洋葱洗净切块。
7/13. 干锅煸炒腊肉，不用放油，慢慢肥肉就会出油。
8/13. 用煸炒出的油炒四季豆、洋葱和香菇，直到出香味为止，大约5分钟。
9/13. 电饭锅放入生米和炒好的料，拌拌。（按照平时煮饭时的水米比例，无需多加。）
10/13. 放入电饭锅，煮饭模式，40分钟以后就可以食用了。
11/13. 打开电饭锅那个香啊～
12/13. 可以开动了，超级简单吧！
13/13. 再来张特写，实在是太好吃了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、调和脏腑、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、托疹解毒、防癌等功效；可与豇豆、薏米、鲤鱼搭配；与明虾、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、杀菌等功效；可与苹果、猪肝、猪肉搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、补脾等功效；可与桂圆、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆闷饭热量1564 千卡
- 脂肪74.29 克
- 蛋白质37.88 克
- 碳水化合物167.71 克
- 钠31.6 毫克
- 钙933 毫克
- 铁50.93 毫克
- 钾2245 毫克