| 去火神汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 841克 | 去火神汤热量/卡路里950千卡 | |||

1/5. 将苦瓜切两半,将中间的籽抠干净,然后切成这样的小块。

2/5. 将瘦肉洗干净,切块,加入地瓜粉揉匀。

3/5. 苦瓜用开水焯一边点(去点苦味)

4/5. 将焯好的苦瓜和肉、切好的咸菜一起重新放入锅中煮。

5/5. 煮到一切食材都熟了就可以了。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、抗癌、降血糖等功效;可与小米、番茄、鸭蛋搭配;与南瓜、猪骨、猪大排相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、润燥等功效;可与柿子、紫菜、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、抗瘤、清热除火等功效;可与苹果脯、青苹果、红富士苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;