法式哈密瓜冰沙盅的热量和减肥功效

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法式哈密瓜冰沙盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
哈密瓜	克	102千卡	34千卡	0.84克	0.19克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
猕猴桃	克	222千卡	56千卡	0.8克	0.6克
橙子	克	141千卡	47千卡	0.94克	0.12克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
茴香籽	克	4千卡	70千卡	3.75克	0.94克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1831克	法式哈密瓜冰沙盅热量/卡路里1241千卡
热量1241千卡，相当于迪斯科276分钟消耗的热量...270

法式哈密瓜冰沙盅的做法共4个步骤

哈密瓜（1个（中））、芒果（1个）、猕猴桃（1个）、橙子（半个（取汁、取皮））、柠檬（半个（取汁、取皮））、桂皮（1小片）、八角（1个）、茴香籽（8粒）、白糖（20（冰沙）克）、白糖（70（腌渍水果）克）、清水（15毫升（冰沙））、清水（70毫升（腌渍水果））

1/4. 一，先制备哈密瓜盅：
选一只熟透的，小的哈密瓜。对半切成锯齿状，用小的球型勺把果肉挖出来，备用。剩余的果肉切除来制作冰沙。哈密瓜盅放冰箱冷藏备用。

2/4. 取70g哈密瓜果肉，切块，倒入搅拌机中，加2茶匙柠檬汁，搅拌成果泥。将清水和白糖放入小锅熬煮成糖浆，晾凉，和果泥搅拌在一起，（如有现成的糖浆可以直接加入，图中我用的是自制百香果糖浆）。放入冰箱冷冻约四小时，便制成冰沙。中途记得不时搅拌一下，以免出现冰晶。

3/4. 1，把猕猴桃切掉皮后，切块，芒果切成刺猬状，便于切成一块一块的。和备用的哈密瓜球混合在一起，待用。
2，将柠檬、橙子切外皮，注意不要切到白色果肉。把切下来的外皮连同桂皮、八角、茴香籽、白糖和清水，一同放入小锅中煮开，关火。倒入所有水果，晾凉后放入冰箱冷藏。

4/4. 哈密瓜盅取出，倒入糖渍过的水果，然后取一大勺冰沙在水果上面，最后插两片薄荷叶做点缀，立刻上桌享用。

哈密瓜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、止渴、防暑气等功效；可与银耳搭配；与梨相克，同食可能会引起不适；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、杀菌、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；

猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、安神益智、促消化等功效；可与蛋黄、蜂蜜、杏搭配；与黄瓜、动物内脏、大花蟹相克，同食可能会引起不适；

橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解油腻、生津止渴、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂干、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；