| 三鲜醋溜秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 三鲜醋溜秋葵热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于抛光地板188分钟消耗的热量...180 | |||||
三鲜醋溜秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、日本豆腐（两支）、胡萝卜（半根）、西红柿（一个）、醋（一勺）、糖盐（适量）、姜蒜葱（适量）、生抽（2勺）、水（适量）、玉米淀粉（适量）
1/4. 准备好姜葱蒜，切好。用小碗先调好糖醋盐生抽作为调味汁。备用。把日本豆腐切块、裹上玉米淀粉！
2/4. 洗净红萝卜 秋葵 西红柿 ，把红萝卜和西红柿切好，锅里水煮开把先后红萝卜和秋葵焯水一分钟左右
3/4. 日本豆腐裹上玉米淀粉，开锅倒油，油至六成热，豆腐入锅煎至金黄色捞出
4/4. 剩下的油倒入一部分调味汁爆香葱姜蒜，再倒入红萝卜 西红柿 秋葵翻炒，最好再淋上一点调味汁，翻炒均匀。味道不够可以自己再加点。就可以出锅啦
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、健胃整肠等功效；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、预防高血压、补中益气等功效；可与鳙鱼、海虾、西葫芦搭配；与小葱、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、消食等功效；可与香菇、蜂蜜、大米搭配；与辣椒、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、防癌等功效；可与茭白、鸡蛋、蜂蜜搭配；与冰棍、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、止血等功效；可与猪骨、姜、绿豆芽搭配；与水芹菜、羊骨、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜醋溜秋葵热量563 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物108.33 克
- 钠36513.8 毫克
- 钙660.7 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾703 毫克