山西葱花烙饼的热量和减肥功效

1/11. 1:首先葱花剁碎，依个人口味以及面的多少撒好盐和十三香。

2/11. 2:烧适量食用油至七分热，浇到配料上并搅拌均匀，备用。

3/11. 3:接下来，和面，用开水和面。至图中状态。

4/11. 4:揉好面，放置几分钟即可。

5/11. 5:把面擀开，如图所示均匀的撒上第二步拌好的葱花。

6/11. 6:撒好葱花之后，由于有油留出来，所以上面撒一层面粉，一方面控制油流出来浪费，另一方面面跟油和到一起，熟了之后呈油酥状，增加酥脆感。

7/11. 7:把面卷起来，然后根据需要切成或大或小的小段。

8/11. 8:拿一小段，拧成如图所示的状态，尽量别流失太多油。

9/11. 9:用擀面杖擀开，涂上一层食用油。准备放入电饼铛。

10/11. 10:如图所示，刷了油的一面挨着电饼铛放入之后，在饼的上面再刷一层油，盖上电饼铛。