| 白醋炒花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 78克 | 白醋炒花生热量/卡路里8千卡 | |||

1/8. 7斤花生,分半做两次炒,先冲会水

2/8. 2,冷锅、冷油

3/8. 3,稍微沥干下水分,倒入锅中,按上记时器30分钟,30分钟要不停的翻炒,手不离锅

4/8. 4,这时炒的差不多15分钟时更要注意留意变色,如手没停过的话是不存在会糊的

5/8. 5,炒大约25分钟时倒入白醋,适量

6/8. 6,大约28分钟时放盐4勺(适量)继续一小会不停翻炒

7/8. 7,放完盐后关火,先别急倒出,继续翻炒2_3分钟左右

8/8. 8,30分钟到时,铲出盆中,最底下会有点油,一勺一勺捞出来,以免油与花生混合一起,这样的花生放不了多长时间易并不香脆。
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、杀虫、护肾等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;