| 三文鱼藜麦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 藜麦 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 824克 | 三文鱼藜麦沙拉热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于水中柔软体操168分钟消耗的热量...240 | |||||
三文鱼藜麦沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（100克）、藜麦（30克）、樱桃萝卜（5颗）、生菜（1颗）、荷兰豆（30个）、盐（少量）、橄榄油（少量）、陈醋（少量）、黑胡椒（少量）
1/5. 洗净生菜，铺到盘底。樱桃萝卜洗净，切小片，铺在生菜上。
2/5. 荷兰豆洗净，摘去头尾和旁边的细丝。倒入开水中，颜色变深绿捞出，再放入冷水中浸泡，稍后取出。再摆入盘中。
3/5. 锅烧热，倒入橄榄油，将三文鱼切小块或者条状放入锅中，煎至颜色变浅，注意翻滚时不要将鱼肉弄碎。最后撒入一点点盐。将三文鱼取出放在盘子最上面。再撒一些黑胡椒粉。
4/5. 藜麦的步骤比较麻烦，需要提前浸泡几个小时，再开水蒸15-20分钟，颜色变为透明色再捞出。冰镇之后，洒在刚刚摆盘最上面。
5/5. 制作油醋汁，3:1 橄榄油和醋的比例。我喜欢醋味浓一点所以用的陈醋，也可以用果醋替代。最后再倒入沙拉中，即完工。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强脑功能、降血压、降血脂等功效；可与芥末、柠檬、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、调节内分泌、增强免疫力等功效；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、胃肠蠕动、防癌等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、抑制病毒等功效；可与豆腐、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、大便秘结、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 三文鱼藜麦沙拉热量672 千卡
- 脂肪115.08 克
- 蛋白质48.79 克
- 碳水化合物109.96 克
- 钠11515.8 毫克
- 钙355.3 毫克
- 铁12.03 毫克
- 钾2933.9 毫克