| 生煎鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 583克 | 生煎鸡腿热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于做作业584分钟消耗的热量...108 | |||||
生煎鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、姜（5克）、碗汁（100毫升）、黑胡椒粉（5克）
1/10. 鸡腿冷水泡2小时
2/10. 给鸡腿捶松，来个spa。
3/10. 扎出小孔以便腌制时入味。
4/10. 放入姜末，盐，黑胡椒粉，揉几分钟后，放入冰箱冷藏90分钟。
5/10. 碗汁的内容:蚝油，老抽，糖，水。亦可放咖喱汁，黑椒汁。口味因喜好而不同。
6/10. 鸡腿皮朝下放入锅内，不放油。
7/10. 煎三四分钟左右，翻面。
8/10. 反面煎四分钟后，烹入碗汁后，焖十五分钟左右，期间可翻面一次。
9/10. 汤汁快收干时，捞出鸡腿。
10/10. 切开装盘，淋上锅内余汁，可依照口味加入黑椒碎或者孜然粉。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、防腐抑菌、祛腥等功效；
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营养信息
- 生煎鸡腿热量1052 千卡
- 脂肪16.86 克
- 蛋白质27.69 克
- 碳水化合物74.25 克
- 钠99.3 毫克
- 钙476 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾1866 毫克