| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 819克 | 糯米丸子热量/卡路里3077千卡 | |||

1/5. 备料,香菇泡发切丁,洋葱切粒,肉搅碎!

2/5. 加进调味料混合均匀!腌制十五分钟!

3/5. 糯米提前泡,泡糯米需要四小时左右,热水两小时就可以了!泡好的糯米晾
干水!

4/5. 把肉泥弄成团滚一圈糯米即可!

5/5. 进蒸锅蒸制30分钟就可以出锅啦……出锅后的糯米丸子美美哒!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、润燥等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与甘草、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、益胃和中、提高免疫力等功效;可与毛豆、木耳菜、仔鸡搭配;与河蟹、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、提神等功效;可与猪肉、大蒜、羊排搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;