剁椒蒸豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、清热解毒等功效；可与武昌鱼、青萝卜、基围虾搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强食欲等功效；可与股内牛肉、芦荟、牛肉干搭配；与油皮、金丝小枣、熏干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、解诸毒等功效；可与火腿、生菜、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、防感冒、降血糖等功效；可与北极虾、明虾、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；