| 蔓越莓抹茶奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 278克 | 蔓越莓抹茶奶酥热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于儿童足球164分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓抹茶奶酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（40克）、低筋面粉（150克）、蛋黄（包括刷小饼的）（3个）、蔓越莓（35克）、盐（1克）、小苏打（1克）、泡打粉（1克）、配方奶粉（25克）
1/7. ㈠ 准备材料
2/7. ㈡ 融化黄油 加入糖粉 盐 搅拌至松发状
3/7. ㈢ 逐个加入鸡蛋黄 搅拌均匀（留出1个刷小饼部分）
4/7. ㈣ 加入已过筛的低筋粉 泡打粉 小苏打 奶粉 抹茶粉，搅拌均匀
5/7. ㈤ 加入蔓越干莓搅拌均匀揉成面团
6/7. ㈥ 揉好的面团 分成若干小球，按压成小饼状（直径6厘米左右）摆放到烤盘上（硅油纸）表面刷一层鸡蛋黄液 放几片扁桃仁片
7/7. ㈦ 预热烤箱 170度烤15分钟完成（大烤箱加3-5分钟）
-MrLci.
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓抹茶奶酥热量1146 千卡
- 脂肪100.23 克
- 蛋白质13.19 克
- 碳水化合物240.37 克
- 钠37434.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克