| 五星级酒店配方-软面白蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 917克 | 五星级酒店配方-软面白蔓越莓面包热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于开车1078分钟消耗的热量...120 | |||||
五星级酒店配方-软面白蔓越莓面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面包粉（500克）、鸡蛋（两个）、白糖（60克）、酵母（10克）、盐（5克）、黄油（60克）、水（200毫升）、蔓越莓干（适量）
1/6. 除了黄油和蔓越莓干，其它材料混合。
2/6. 我是自己手揉的，大概20分钟，揉出膜就可以。有面包机的就方便啦，其实我的膜出的还不好，我揉了10分钟
3/6. 加入蔓越莓干，揉出自己想要的样子，这时候要用劲揉，一定要把里面的气排尽哦。盖上保鲜膜醒发。醒到1.5倍大就可以烤了，上面一定要刷蛋液，然后180度15分钟。
4/6. 手揉效果还不错吧
5/6. 烤了好多哦
6/6. 来了点造型
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、韭菜、北极虾搭配；与红薯、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 五星级酒店配方-软面白蔓越莓面包热量2156 千卡
- 脂肪111.29 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物246.76 克
- 钠10227.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克