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尖椒牛柳

尖椒牛柳的热量和减肥功效

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尖椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊625千卡125千卡20.17克3.34克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量851尖椒牛柳热量/卡路里1136千卡
郑多燕 热量1136千卡,相当于郑多燕189分钟消耗的热量...360

尖椒牛柳的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(500克)、尖椒(4个)、大蒜(4瓣)、玉米淀粉(适量)、生抽(适量)、黑胡椒粉(适量)、白砂糖(少量)
尖椒牛柳的做法图解1

1/3. 牛里脊切8mm条状,加少量黑胡椒 玉米淀粉揉捏静置。

尖椒牛柳的做法图解2

2/3. 切蒜粒氧化,尖椒切丁。

尖椒牛柳的做法图解3

3/3. 牛肉腌制15分钟后,起锅,加橄榄油适量,入牛肉滑炒至变色捞出;再入蒜粒,尖椒粒爆香,入牛肉爆炒片刻,加生抽,砂糖,起锅。

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、益气血、强健筋骨等功效;可与生姜、土豆、南瓜搭配;与橘子、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、治疗高血压等功效;可与花菜、鸡蛋、鹌鹑搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、帮助消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、预防便秘、润肠通便等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 尖椒牛柳热量1136 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质42.46 克
  • 碳水化合物282.25 克
  • 139.5 毫克
  • 552 毫克
  • 16.96 毫克
  • 2177 毫克

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