| 消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 131克 | 消暑天然美食—丝瓜花煎鸡蛋热量/卡路里120千卡 | |||

1/6. 丝瓜花,把花蕊部分去掉,留下花瓣洗净待用

2/6. 把花瓣切碎

3/6. 加入三枚鸡蛋,香葱,盐,等调味

4/6. 搅拌均匀,我放了一点点蚝油,可以提味

5/6. 平底锅放入适量油烧红(油可以多放一点),倒入拌好的蛋液,开中火,不需要翻拌,等到蛋液定型,摇晃一下,它与平底锅自动分开

6/6. 掂锅翻面,中火2分钟,出锅
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与干贝、百合、牡蛎 搭配;与消炎片、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;