| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 664克 | 红烧冬瓜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于踩水164分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（半颗）、大葱（一颗）、冰糖（一粒）、辣椒酱/小辣椒（一点点）、味极鲜（适量）、料酒（一点点）、盐（适量）
1/9. 主材料亮相
2/9. 冬瓜扣种切片
3/9. 葱白，葱叶分开切碎备用
4/9. 热锅烧油将葱白爆香
5/9. 冬瓜片下锅翻炒
6/9. 加入半勺辣椒酱翻炒上色
7/9. 待到半熟加入味极鲜、料酒和冰糖
8/9. 待到冬瓜熟了，倒入葱叶翻炒
9/9. 完成出锅喽！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利尿消肿、抗癌等功效；可与菠菜、五花肉、赤小豆搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防癌症、缓疲劳等功效；可与兔肉、明虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、补中益气等功效；可与鸭梨、高粱、香蕉搭配；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量655 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.73 克
- 碳水化合物143.73 克
- 钠10311.3 毫克
- 钙133.3 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾255 毫克