| 萨其马热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 503千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 萨其马热量/卡路里2543千卡 | |||
 热量2543千卡，相当于念书1734分钟消耗的热量...88 | |||||
萨其马的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、泡打粉（5克）、鸡蛋3只（195克）、砂糖（130克）、麦牙糖（100克）、蔓越莓（30克）、黑芝麻（适量）、花生油（适量）、水（35克）
1/6. 面粉十泡打粉过筛加鸡蛋揉揉，净至40分钟取出面团揉搓，按板散玉米淀粉防粘，切小条
2/6. 炸黄色条
3/6. 糖浆材料
4/6. 不粘锅加入35g水十砂糖十麦牙糖，慢火煮糖浆110度
5/6. 炸好粉条，蔓越莓，黑芝麻，放糖浆返炒，倒入不粘盘，用力压压，放凉切件。
6/6. 切件可以食
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治疗便秘、预防便秘等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有通便、促进骨骼发育、预防高血压等功效；可与山药、桑葚、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萨其马热量2543 千卡
- 脂肪148.59 克
- 蛋白质31.49 克
- 碳水化合物244.51 克
- 钠14.8 毫克
- 钙793 毫克
- 铁22.85 毫克
- 钾361 毫克