| 虾仁鸡蛋拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 午餐肉 | 克 | 46千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 虾仁鸡蛋拌面热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于吹喇叭403分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁鸡蛋拌面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大虾仁（150克）、鸡蛋（2枚）、龙须面条（250克）、午餐肉（20克）、食盐（适量）、小葱（一点点）、料酒（2勺）、食用油（适量）
1/13. 虾仁放入料酒，盐腌制一会儿
2/13. 鸡蛋加点盐打散
3/13. 摊成蛋皮
4/13. 切成蛋丝
5/13. 午餐肉也切成丝和蛋丝备用
6/13. 锅子把水煮沸，放入一勺盐
7/13. 面条准备
8/13. 螺旋的方式撒入面条煮
9/13. 煮开就捞起，过凉水，面条一边过凉水一边要揉搓，把表面的淀粉搓掉，揉搓到过面条的水清澈，捞出再加点油拌一下，这样等下面条就是超级Q弹清爽
10/13. 把虾仁和刚才的蛋丝和午餐肉丝一起翻炒，我没来得及拍照
11/13. 加入过好水的面条，一起在锅里拌炒一下
12/13. 2勺油，加点葱花，煸下葱油
13/13. 把葱油淋在面条上，就好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、西红柿搭配；与田鸡、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、止血等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 虾仁鸡蛋拌面热量806 千卡
- 脂肪134.91 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物33.72 克
- 钠40162.3 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾435 毫克