| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 玉米面发糕热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于掸灰尘350分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米面发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、豆面（50克）、面粉（100克）、酵母（5克）、泡打粉（3克）、清水（250克）
1/4. 把面粉、豆面、玉米面放入盆中。
2/4. 将酵母、泡打粉和水倒入面粉中，搅拌成面粉糊，盖上保鲜膜，进行发酵，1个小时左右就可以，发酵成原来的2倍大。
3/4. 蒸锅中加水烧开，把发酵好的面糊连盆一起放入蒸锅中，蒸30分钟就可以了。
4/4. 正好的发糕稍微晾凉后，从盆中取出，切块就可以食用了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、预防肠癌等功效；可与大蒜、木瓜、苦瓜搭配；与牡蛎、海蛎干、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面发糕热量876 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克