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油泼鲤鱼

油泼鲤鱼的热量和减肥功效

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油泼鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1242油泼鲤鱼热量/卡路里1635千卡
椭圆运动机 热量1635千卡,相当于椭圆运动机164分钟消耗的热量...600

油泼鲤鱼的做法共18个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(1条)、姜(1块切丝)、葱(1段切丝)、胡萝卜(1段切丝)、大蒜(适量切片)、辣椒(3颗)、盐(适量)、料酒(适量)、蚝油(1小碗)、生抽(适量)、花生油(适量)
油泼鲤鱼的做法图解1

1/18. 准备好原材料。

油泼鲤鱼的做法图解2

2/18. 把鱼处理干净。

油泼鲤鱼的做法图解3

3/18. 在鱼背斜切,方便入味。

油泼鲤鱼的做法图解4

4/18. 鱼两边用盐均匀涂抹,在盘底放置姜丝。

油泼鲤鱼的做法图解5

5/18. 将姜丝放入鱼肚。

油泼鲤鱼的做法图解6

6/18. 将葱丝放入鱼肚。

油泼鲤鱼的做法图解7

7/18. 鱼平放入盘中,在鱼身上铺上姜丝。

油泼鲤鱼的做法图解8

8/18. 铺上葱丝。

油泼鲤鱼的做法图解9

9/18. 铺上胡萝卜丝。

油泼鲤鱼的做法图解10

10/18. 从鱼头至鱼尾浇上料酒。

油泼鲤鱼的做法图解11

11/18. 上锅蒸20分钟。

油泼鲤鱼的做法图解12

12/18. 蒸熟之后,倒出盘子里多余的汤汁。在鱼身上铺上剩下的生葱丝,蒜片,辣椒丝。

油泼鲤鱼的做法图解13

13/18. 在耗油中边加入生抽边搅拌,直至粘稠状。

油泼鲤鱼的做法图解14

14/18. 均匀浇汁到鱼身上。

油泼鲤鱼的做法图解15

15/18. 浇汁后的样子。

油泼鲤鱼的做法图解16

16/18. 烧油至有青烟,均匀浇油到鱼身上。

油泼鲤鱼的做法图解17

17/18. 蘸着汤汁,来一块吧!

油泼鲤鱼的做法图解18

18/18. 文字、图片:石俑杏 美食制作:唐逗子

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、通乳汁等功效;可与莼菜、大白菜、香菇搭配;与麦冬、山药、咸菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解药毒、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与菌菇、牛肉松、双孢菇搭配;与豆腐干、米豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与比目鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与猕猴桃、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、帮助消化等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油泼鲤鱼热量1635 千卡
  • 脂肪17.299999 克
  • 蛋白质41.1 克
  • 碳水化合物104.5 克
  • 105.2 毫克
  • 150 毫克
  • 10.1 毫克
  • 2156 毫克

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