| 沙茶牛柳意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意大利面 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 沙茶酱 | 克 | 379千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 450克 | 沙茶牛柳意面热量/卡路里730千卡 | |||

1/5. 意大利面按照之前的方法~沸水加盐煮软~备用

2/5. 牛柳可以用牛里脊~也可以用牛霖~切条后加入黄酒、淀粉、少许生抽腌制备用

3/5. 洋葱切丝、青红椒切丝备用

4/5. 锅中加入少许油~加热后放入牛柳煸炒至变色~变色后盛出备用

5/5. 锅中留底油加入沙茶酱和黑椒酱~随后加入意大利面翻炒~期间可加入少量面汤~防止太干
之后加入煸炒好的牛柳 洋葱及青红椒丝一起翻炒
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、防癌、降血脂等功效;可与鸡蛋、玉米、苹果搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;