| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 炸茄盒热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于俯卧撑120分钟消耗的热量...480 | |||||
炸茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个大的）、肉末（适当）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、姜片（3片）、盐（适当）、辣椒粉和花椒粉（适当）、鸡蛋（一个）、生粉（适当）
1/5. 茄子去尾去头，切两片尾部连在一起
2/5. 肉末中放入姜片，生抽，葱花，盐巴腌制一会，准备鸡蛋和生粉
3/5. 把肉末塞入茄子片当中
4/5. 先裹鸡蛋液在裹一层生粉放入油锅中炸至两年金黄
5/5. 最后洒上辣椒粉和花椒粉就ok啦！香香脆脆的哦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、健脾等功效；可与鲇鱼、肥牛、兔肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与柿子、莴笋、西瓜搭配；与菊花、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、消水肿等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量960 千卡
- 脂肪41.21 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物115.42 克
- 钠489.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾520 毫克