| 茭白的三种吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 茭白的三种吃法热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于对面舞112分钟消耗的热量...270 | |||||
茭白的三种吃法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（若干）、虾酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/3. 一，虾酱茭白丝
1. 茭白洗净，去皮切丝
2. 热锅冷油放入茭白丝稍加翻炒
3. 待油热，下虾酱炒香
4. 茭白入锅一起翻炒，出锅前撒盐
2/3. 二，油闷茭白
1. 茭白去皮洗净，切滚刀块
2. 待油热，入锅翻炒至颜色浅黄
3. 加适量清水，中火焖煮
4. 关火前加入生抽，撒糖、盐
5. 滴几滴香油，撒几粒炒香的芝麻即可
3/3. 三，清蒸茭白
1. 嫩茭白洗净
2. 入锅蒸熟
3. 约15分钟后关火
4. 佐以酱油食用
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、除烦渴、补虚健体等功效；可与西红柿、番茄、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性欲、治疗高血压、提高性欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 茭白的三种吃法热量502 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠15797.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾687 毫克