| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 96千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1424克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于绘画424分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、牛奶（150克）、黄油（50克）、木糠（100克）、吉利丁片（2片）、糖粉（35克）、蓝莓（169克）、樱桃（适量）、芒果（一个）、自制蓝莓酱（适量）
1/5. 黄油隔水融化，把木糠倒进融化的黄油里搅拌均匀，铺在模具底部进行按压，压实后放进冰箱
2/5. 奶油奶酪隔水融化，搅拌至无颗粒加糖粉搅拌
3/5. 分两次加入牛奶搅拌，吉利丁片用凉水泡软，加到搅拌好的奶油奶酪里，用打蛋器搅拌至融化（可加入一小勺自制蓝莓果酱）
4/5. 模具从冰箱取出，把樱桃切半去核沿着铺好的底部摆一圈，倒入奶酪糊，轻轻震出表面起泡，放冰箱冷冻一小时后取出，用热毛巾敷在模具外一分钟就可以轻松脱模了
5/5. 可以把自制的蓝莓果酱铺在表面一层，放些自己喜欢的水果，记得冷藏保存！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、增强视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量1906 千卡
- 脂肪130.81 克
- 蛋白质103.57 克
- 碳水化合物146.34 克
- 钠587.3 毫克
- 钙396 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾739 毫克