| 葱烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 709克 | 葱烧黄花鱼热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于烫衣服308分钟消耗的热量...120 | |||||
葱烧黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（我弄的是4条）、料酒（适量）、生抽（适量）、陈醋（少量）、姜（切片）、葱（切段）、盐（适量）
1/4. 首先将黄花鱼处理干净，在鱼身上打花刀，（别打太深），然后均匀地撒上少许盐腌渍半小时。
2/4. 把大葱拍碎切段，姜切片。
3/4. 热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄，放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。
4/4. 小火慢煨，至水差不多收干为止，起锅装盘，喜欢的可以撒点葱花或者葱丝和红椒丝装饰就完成了~
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、和胃止血、开胃消食等功效；可与黄鱼、豆腐、西葫芦搭配；与海蟹、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、护肝、消食化积等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧黄花鱼热量616 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.03 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠10435.9 毫克
- 钙203 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾1388 毫克