| 红烧沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 539克 | 红烧沙丁鱼热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于摆桌子192分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧沙丁鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）、辣皮子（适量）
1/10. 食材：沙丁鱼 葱 姜 大蒜 辣皮子 酱油 料酒 白糖 西红柿酱 香菜 八角 花椒粒
2/10. 把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分
3/10. 把葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片
4/10. 香菜洗净切末，辣皮子用水泡泡切段
5/10. 热锅凉油加沙丁鱼
6/10. 煎至两面变硬金黄色，把鱼放在一边
7/10. 加葱段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、盐、炒出香味，把鱼和炒香的调料拌在一起
8/10. 把白糖料酒酱油喷在鱼身，加水（没过鱼的三分之二即可
9/10. 大火烧开、转小火加西红柿酱烧至汤汁浓稠
10/10. 再用大火收汁撒上香菜末即可。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进胎儿发育、预防骨质疏松、预防心血管疾病等功效；与猪肝、枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧沙丁鱼热量480 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾136 毫克