| 腌鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 腌鹅蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于滑雪机67分钟消耗的热量...420 | |||||
腌鹅蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹅蛋（20个）、盐（100克）、高度白酒（100毫升）
1/4. 鹅蛋用水洗干净，晾干
2/4. 准备盐、55度以上白酒，倒在碗里
3/4. 把鹅蛋放在酒里转圈圈，再放在盐里滚，表面均匀涂满盐，放入保鲜袋中。
4/4. 装袋密封，室温腌制，一般20天左右能吃，觉得咸度可以了，把盐冼净晾干、装袋放冰箱冷藏；也可以腌鸭蛋、鸡蛋。
食材功效信息
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、防御寒冷、补益身体等功效；与煮荷包蛋、乌鸡蛋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌鹅蛋热量471 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10122.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾10 毫克