| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 1002克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里3036千卡 | |||

1/11. 原料大合照

2/11. 将蛋黄倒入奶锅里再将牛奶倒入

3/11. 把白糖也倒入奶锅

4/11. 隔水加热到白糖融化,蛋奶液有点浓稠就可离火

5/11. 将煮好的蛋奶液过筛放凉

6/11. 芒果去皮取肉

7/11. 放入料理机搅打成泥

8/11. 淡奶油打至七成发

9/11. 将放凉的蛋奶液和芒果泥倒入打好的奶油里拌匀

10/11. 从冰箱里拿出冷冻了一夜的冰淇淋机,插进搅拌棒,启动开关,缓缓的将冰淇淋液体倒入冰淇淋机里,搅拌半个小时

11/11. 冰淇淋机刚制作好的雪糕还是软的,喜欢吃软雪糕的就可以开吃了,而我会放在冰箱里继续冷冻一下变硬,瞧,成品是不是很诱人
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与雪莲果、空心菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效;可与基围虾、玉米、香椿搭配;与茶叶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;