| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 919克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4510千卡 | |||
 热量4510千卡，相当于骑马564分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 材料大ji合^0^
2/11. 黄油需要软化哦，一定要软化到位，不可以融化黄油成液体哦，是让黄油软化的状态下，然后加入糖粉，搅拌均匀
3/11. 这就是刚刚加了糖粉的状态
4/11. 鸡蛋用筷子打散
5/11. 打散的鸡蛋液，分两次倒进黄油里，一定要完全搅拌均匀后，才可以倒入第二次鸡蛋液，也就是剩余的鸡蛋液，同样方法，继续搅拌均匀
6/11. 然后把低筋面粉，蔓越莓干倒进黄油糊里，蔓越莓干用刀切碎一点，也可以用料理机打碎，我是用料理机打碎的，反正蔓越莓干太大不好吃的哦
7/11. 用刮刀充分搅拌均匀，这就是搅拌好的饼干面糊了
8/11. 用油纸垫底，把面糊倒进去，压平就可以了，用了油纸垫底很好脱模出来哦，塑形好了放进冰箱里冷藏2小时以上，也可以放冷冻，不过放冷冻1小时之内就可以了，反正目的就是要它冻硬了才可以拿出来，为的就是让它硬了才能塑形切开，软的时候根本无法切的
9/11. 冰箱拿出来是硬的，站起来也可以…这时候就可以切出来烤啦，每块切0.5cm大小
10/11. 送进预热好的烤箱里，上下火170℃烤25分钟，烤至金黄色就可以了，每块都要均匀切成0.5cm大小，烤的时候才会容易全部烤熟，如果大小不一样，就会出现有些未烤透，有些已经可以出炉了就不好咯
11/11. 出炉后放凉的蔓越莓饼干，酥脆好吃，有做出来的亲们记得交作业哦^_^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、黄豆、桂圆搭配；与味精、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4510 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克