| 美味鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 美味鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于做题133分钟消耗的热量...108 | |||||
美味鱼头豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（适量）、豆腐（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 鱼头洗净斩半。
2/10. 生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。
3/10. 豆腐切成小块。
4/10. 把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】
5/10. 锅中放油。放入鱼头，
6/10. 煎至鱼头双面呈金黄色。
7/10. 注入清水，以没过鱼头为宜。
8/10. 放入姜片、葱段。
9/10. 大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
10/10. 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。
以自己的口味加入盐 鸡精 白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与黑木耳、蛤蜊、草鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味鱼头豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克