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土豆丝卷饼

土豆丝卷饼的热量和减肥功效

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土豆丝卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1083千卡361千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸡精2千卡195千卡10.7克2.8克
2千卡59千卡2克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量891土豆丝卷饼热量/卡路里1380千卡
酒保 热量1380千卡,相当于酒保600分钟消耗的热量...138

土豆丝卷饼的做法共17个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(300克)、热开水(120克)、白开水(60克)、土豆(1个)、胡萝卜(半根)、青椒(1个)、盐(4克)、鸡精(1克)、白醋(半勺)
土豆丝卷饼的做法图解1

1/17. 首先面粉用120g的热开水把面粉用筷子搅成雪花絮

土豆丝卷饼的做法图解2

2/17. 再加60g冷水后和成面团

土豆丝卷饼的做法图解3

3/17. 面团和好后盖上保鲜袋醒半个小时。

土豆丝卷饼的做法图解4

4/17. 面醒好后搓成长条

土豆丝卷饼的做法图解5

5/17. 分割成大小均匀的剂子

土豆丝卷饼的做法图解6

6/17. 压扁刷上一层油

土豆丝卷饼的做法图解7

7/17. 再加盖上一片

土豆丝卷饼的做法图解8

8/17. 擀成薄薄的饼胚

土豆丝卷饼的做法图解9

9/17. 第一次烙饼平底锅刷薄薄的一层油,放入饼胚

土豆丝卷饼的做法图解10

10/17. 待饼胚鼓起来,两面焦黄就可以了

土豆丝卷饼的做法图解11

11/17. 用手轻轻一撕,两张薄薄的饼就做好了

土豆丝卷饼的做法图解12

12/17. 做好饼后,土豆洗净去皮擦丝,用水洗去淀粉,胡萝卜擦丝,青椒切丝,葱姜蒜切碎

土豆丝卷饼的做法图解13

13/17. 锅烧热加适量油,炒香葱姜蒜,加入土豆、胡萝卜和青椒丝翻炒

土豆丝卷饼的做法图解14

14/17. 加少许白醋,继续翻炒2分钟,出锅前撒上盐和鸡精即可。

土豆丝卷饼的做法图解15

15/17. 取一张饼放上土豆丝卷起来加,我们还加了黄豆酱,超级美味

土豆丝卷饼的做法图解16

16/17. 简单又美味的卷饼就好了

土豆丝卷饼的做法图解17

17/17. 配上一碗南瓜汤,南瓜自然的甘甜,美味

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、补充营养等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效;可与香菜、西瓜、鳕鱼搭配;与白萝卜、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、开胃消食等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆丝卷饼热量1380 千卡
  • 脂肪5.5 克
  • 蛋白质28.1 克
  • 碳水化合物139.1 克
  • 49390.7 毫克
  • 103 毫克
  • 5.1 毫克
  • 508 毫克

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