| 泰风咖喱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 65千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 1073克 | 泰风咖喱排骨热量/卡路里1705千卡 | |||

1/8. 清水泡

2/8. 凉水起锅焯

3/8. 换炒锅少油微火煸香料(蒜桂皮香叶辣椒)

4/8. 下排骨翻炒,加料酒

5/8. 加水(椰汁或少许牛奶也行)没过排骨,加葱、咖喱粉、胡椒粉、辣椒粉、糖

6/8. 微火炖半小时,挑出煮烂的葱

7/8. 下西红柿,加盐调味

8/8. 哦了,装盘
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与红薯、冬瓜、藕搭配;与乌梅、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、抗衰老等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗衰老、养阴凉血等功效;可与三文鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与河蟹、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;