| 银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 141克 | 银耳莲子羹热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于洗脚57分钟消耗的热量...240 | |||||
银耳莲子羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/9. 泡发银耳2-3小时，莲子泡6-8小时，莲子取芯~（我加了些枸杞，枸杞也是好东西~）
2/9. 把莲子芯取出来，泡茶的时候可以放一点，莲子芯去火~
3/9. 锅里放清水，放入银耳~（多放点水没关系，后面要慢慢煮~）
4/9. 同时放入冰糖，开大火煮，开锅后，转小火，煮2个小时。
5/9. 2小时候以后，把莲子放进去，我还放了点枸杞，当然也可以加一些枣，营养美味~放了莲子后再煮1小时~
6/9. 煮好之后的样子，不知道是不是放了冰糖的缘故，煮完以后颜色有点发黄，有点像做糖葫芦时熬得糖浆的那种颜色╮(╯▽╰)╭
7/9. 煮好之后的样子，不知道是不是放了冰糖的缘故，煮完以后颜色有点发黄，有点像做糖葫芦时熬得糖浆的那种颜色╮(╯▽╰)╭
8/9. 接着，上蒸锅蒸十分钟~个人感觉蒸了10分钟后，吃着口感更好~
9/9. 10分钟后关火，可以吃了^_^ 夏天冷藏后食用味道更好呢！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、补气、润肺等功效；可与鸭蛋、豆腐皮、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、止遗涩精、防癌等功效；可与黑米、榛子、腰果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、保肝等功效；可与羊排、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳莲子羹热量228 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质28.03 克
- 碳水化合物148.68 克
- 钠335.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾2389 毫克