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咸鸭蛋糯米酿

咸鸭蛋糯米酿的热量和减肥功效

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咸鸭蛋糯米酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
总量676咸鸭蛋糯米酿热量/卡路里1853千卡
郊游 热量1853千卡,相当于郊游463分钟消耗的热量...240

咸鸭蛋糯米酿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

生咸鸭蛋(10个)、糯米(300毫升)、木耳(3朵)、香菇(5朵)、香肠(2根)、蚝油(适量)、锡纸(适量)
咸鸭蛋糯米酿的做法图解1

1/5. 提前把糯米泡水4小时。

咸鸭蛋糯米酿的做法图解2

2/5. 咸鸭蛋泡水洗干净,把木耳、香菇、香肠切丁混合备用。

咸鸭蛋糯米酿的做法图解3

3/5. 将糯米和香菇、香肠、木耳搅拌均匀,加入少许耗油调味。(因香肠和咸鸭蛋本身带有咸味,所以不用放太多,微微变色即可,)之后把料填充到鸭蛋里面,加点点水。

咸鸭蛋糯米酿的做法图解4

4/5. 用锡纸把鸭蛋包裹好,特别是鸭蛋开口部位。锅里水烧开后放入鸭蛋隔水小火蒸1个小时。出锅即可。

咸鸭蛋糯米酿的做法图解5

5/5. 美味咸鸭蛋糯米酿做好啦。开吃吧!

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止汗、补虚等功效;可与莲藕、桑葚、兔肉搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、清肠胃、延缓衰老等功效;可与春笋、芦荟、猪血搭配;与马肉、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血压、降低胆固醇等功效;可与毛豆、扁豆、胡萝卜搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;

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营养信息

  • 咸鸭蛋糯米酿热量1853 千卡
  • 脂肪54.93 克
  • 蛋白质39.79 克
  • 碳水化合物110.98 克
  • 3154.6 毫克
  • 223 毫克
  • 9.37 毫克
  • 622 毫克

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