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棉花蛋糕

棉花蛋糕的热量和减肥功效

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棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
白醋0千卡6千卡0.1克0.6克
1千卡59千卡2克0克
食用油539千卡899千卡0克99.90克
总量216棉花蛋糕热量/卡路里673千卡
速度滑冰 热量673千卡,相当于速度滑冰45分钟消耗的热量...900

棉花蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低精粉(90克)、牛奶(80克)、食用油(60克)、细白糖(30克)、白醋(5克)、盐(2克)

1/4. 将食用油用小火烧至纹路清晰后关火,轻晃锅中的油,待油温至20度左右倒入低粉+盐拌匀。

棉花蛋糕的做法图解2

2/4. 2, 4个蛋黄+1个全蛋+牛奶搅匀后加入面糊中拌匀。

棉花蛋糕的做法图解3

3/4. 4个蛋清+白醋+3次白糖打发成湿状蛋白,将打发好的蛋白先分3分之一与面糊拌匀后+剩余蛋白继续快速拌匀。倒入8寸模中用160度40分钟的水浴法烤。

棉花蛋糕的做法图解4

4/4. 入口即化的棉花蛋糕是不是很诱人呢(^_^;)

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、桂圆、圆生菜搭配;与味精、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治便秘等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与红糖、番茄酱、红枣相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、补虚、高脂血症等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、消除疲劳、软化骨刺等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 棉花蛋糕热量673 千卡
  • 脂肪113.21 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物16.82 克
  • 49522.2 毫克
  • 398 毫克
  • 5.28 毫克
  • 271 毫克

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