| 葱爆孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 387克 | 葱爆孜然羊肉热量/卡路里1061千卡 | |||

1/4. 准备好羊肉片

2/4. 放入土豆淀粉,花椒粉,孜然粉,味极鲜酱油,盐进行研制,用手抓匀即可

3/4. 将抓好的羊肉放入油热后的锅内翻炒,再放入葱段儿,翻炒一段时间后放入孜然和辣椒面即可出锅

4/4. 出锅后的葱爆孜然羊肉
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补肝肾、益血、益气补虚等功效;可与白萝卜、豆腐、白果搭配;与茶叶、百合、栗子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与背部牛肉、腹部牛肉、双孢菇搭配;与素肚、日本豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、润肠等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、温中散寒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效;可与羊肉、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;