| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 626克 | 韭菜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于跑步机305分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、油、盐（适量）、面粉（适量）
1/6. 韭菜择净用剪子剪去根部一小段，洗净控干水分韭菜切末，鸡蛋炒熟尽量的炒的碎一点，如果鸡蛋炒的大了晾凉用刀切碎，鸡蛋末韭菜末还有虾皮都放盆里先倒油拌匀，最后放盐不要提前放盐否则菜里会出很多汁。
2/6. 普通面粉和成面团，面团可以和的稍软一点，揪成剂子（大小可以跟大包子的剂子一样）擀成圆形或椭圆形，擀的尽量的薄一点。
3/6. 把馅料放在面饼的一半，面饼边留一公分的空边。
4/6. 把面饼另一半折合过来，把边捏紧韭菜盒子就成型了，两个这样的半圆韭菜盒子正好一锅。
5/6. 电饼铛还是比较省时省事的，也可以用铁锅来做，但一定要掌握好火候。饼的两面微黄就可以了，时间不要过长否则韭菜变老颜色也会发黑。
6/6. 成品
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、润肠通便等功效；可与鸡蛋、基围虾、北极虾搭配；与蜂蜜、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、肥牛、洋葱搭配；与桔子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与紫菜、豆腐、小白菜搭配；与枣、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1221 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质56.649999 克
- 碳水化合物69.27 克
- 钠5535.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克