| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 自制香肠热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于做作业458分钟消耗的热量...108 | |||||
自制香肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、芹菜（50克）、虾仁（50克）、肠衣（适量）、香油（10毫升）、盐（少量）、花椒粉（少量）、酱油（10毫升）、豆腐乳（10克）、花生油（15毫升）、大蒜（15克）
1/7. 准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会
2/7. 将肉馅灌入肠衣，分段系好
3/7. 小火慢慢煮香肠至熟透
4/7. 捞出晾凉
5/7. 平底锅中放入花生油
6/7. 小火慢慢煎至金黄色即可
7/7. 凉后切片装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与枇杷、白菜、圆茄子搭配；与甲鱼、梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、提神等功效；可与鸭肉、明虾、西红柿搭配；与鸡肉、蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性欲、抗早衰等功效；可与葡萄、海马、油菜搭配；与乌鸡、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香肠热量824 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克