| 油焖基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 油焖基围虾热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于干活261分钟消耗的热量...90 | |||||
油焖基围虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（250克）、青椒（一只）、盐（一汤匙）、生抽（若干）、料酒（若干）、大蒜（若干粒）
1/4. 新鲜基围虾，干净的水里面泡若干时间，目的是清洁虾体同时让虾吐吐胃里脏东西
2/4. 用牙签挑虾线，牙签从虾头到躯干部分探入，轻轻一挑，拉出虾线即可。
3/4. 用剪刀剪去虾须虾尾尖锐部分
4/4. 大蒜若干粒拍好，青椒一只切好，油锅放植物油，稍微多放一点点，油七成热虾下锅，爆炒一段时间后，加入少许清水，加入生抽，放入盐，盖上锅盖焖一会，直到汤汁快要收干，下入大蒜与青椒，继续翻炒一会即可出锅
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与油菜、鸡蛋、韭菜搭配；与黄豆、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与糙米、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 油焖基围虾热量392 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠10526.6 毫克
- 钙209 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾704 毫克