| 金针菇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 金针菇鱼热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于骑马7分钟消耗的热量...240 | |||||
金针菇鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（30克）、富贵鱼（一条）、姜（5克）、葱花（5克）、白酒（5克）
1/1. 富贵鱼洗净，背部画花刀，姜切丝。锅热油，小火煎鱼，煎至七分熟，放入姜丝，加少许水，盖锅盖闷五分钟，放入白酒，在闷五分钟，盘子底摆上金针菇，鱼收汁后起锅，把鱼装盘，最后撒上葱花。美味就好了，特别是鱼下面的金针菇倍好吃！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、抗菌等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与膝圆牛肉、牛腿肉、牛肉松相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇鱼热量27 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠19.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾490 毫克