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黄焖圆子

黄焖圆子的热量和减肥功效

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黄焖圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量284黄焖圆子热量/卡路里372千卡
倒垃圾 热量372千卡,相当于倒垃圾149分钟消耗的热量...150

黄焖圆子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

自制肉圆(12个)、干香菇(8个)、木耳(1小把)、洋葱(半个)、红椒(1个)、食用油、盐、老抽、生抽、淀粉(适量)
黄焖圆子的做法图解1

1/7. 准备肉圆子。干香菇泡发去蒂一切两半,木耳洗净择去根部,洋葱红椒切合适小块。

黄焖圆子的做法图解2

2/7. 热锅放适量油把洋葱下进去炒香。

黄焖圆子的做法图解3

3/7. 再下木耳香菇翻炒两分钟。

黄焖圆子的做法图解4

4/7. 下肉圆进去翻炒炒一两分钟,加盐和一点老抽,注入能淹没圆子的清水,盖盖中火焖六七分钟。期间,拿一小碗舀一勺淀粉加适量清水调成水淀粉待用。

黄焖圆子的做法图解5

5/7. 揭盖下红椒入锅,翻均匀,加适量生抽,再开盖焖一下。

黄焖圆子的做法图解6

6/7. 见汤汁收干了大半,沿锅边淋入水淀粉,勾薄芡翻匀起锅。

黄焖圆子的做法图解7

7/7. 成品图。

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、化痰理气、托疹解毒等功效;可与冬瓜、带鱼、鸡腿搭配;与河蟹、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、延缓衰老、预防便秘等功效;可与枣(鲜)、枣、草鱼搭配;与青萝卜、萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、补钙等功效;可与西葫芦、排骨、猪肝搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效;可与小白菜、虾、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖圆子热量372 千卡
  • 脂肪13.13 克
  • 蛋白质26.16 克
  • 碳水化合物144.16 克
  • 30 毫克
  • 62 毫克
  • 8.49 毫克
  • 2808 毫克

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