| 改良版快手英式柠檬抹酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 505克 | 改良版快手英式柠檬抹酱热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于堆肥88分钟消耗的热量...300 | |||||
改良版快手英式柠檬抹酱的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 柠檬2只，用盐水洗净。
2/16. 挤出柠檬汁，丢掉柠檬籽。
3/16. 把剩下的柠檬皮和肉简单切碎。
4/16. 万能的料理机，放入半碎柠檬皮、白糖、盐、茶籽油（橄榄油、玉米油都可以）。
5/16. 1档3分钟，充分搅碎、混合。
6/16. 搅完长这样，里面有小小的柠檬皮，混在润滑的果酱中很惊喜。尝下味道，酸了就再加点白糖。
7/16. 鸡蛋3枚，用筷子扎小孔，倒掉蛋清。
8/16. 这是小技巧，与分蛋器无关。
9/16. 倒完把蛋壳孔剥大些就可以取到完整蛋黄。
10/16. 3枚蛋黄一只蛋清。
11/16. 打散，以筷子挑起不呈线为准。
12/16. 是时候把一开始的果泥倒进锅里了，黏稠一团。
13/16. 缓慢加入蛋液，搅拌，混合均匀。
14/16. 混合完成后开小火，边加热边搅拌，5分钟就OK了。
15/16. 成品趁热装罐，冷凉后放冰箱保存。
16/16. 这款果酱不用熟成，冷凉就能吃，放冰箱也别超过一周哈。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与胡萝卜、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、百合、肥牛搭配；与豆浆、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版快手英式柠檬抹酱热量438 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物119.52 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾488 毫克