| 纽扣蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 纽扣蛋黄饼干热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于打字458分钟消耗的热量...90 | |||||
纽扣蛋黄饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（7个）、白糖（150克）
1/9. 鸡蛋7个，蛋清和蛋黄分离
2/9. 蛋清加入150克白砂糖打至中性发泡
3/9. 这就是中性发泡
4/9. 蛋黄加入50克绵白糖打发备用
5/9. 把打发的蛋黄和蛋清混合倒入200克低筋面粉，注意面粉一定过筛
6/9. 这是混合后的面糊
7/9. 装入裱花袋，在烤盘上挤出造型
8/9. 放入烤箱上下盘150度20分钟OK
9/9. 酥酥脆脆味道棒棒哒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、百合、青椒搭配；与豆浆、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纽扣蛋黄饼干热量687 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克